大荔省级食品安全示范县创建即将迎来“大考”。为确保此次省级验收顺利通过，12月15日上午，县委常委、副县长段洪涛带领县食安办、食药局、市场监管局相关负责同志对我县省级食品安全示范县创建工作情况进行实地检查。

检查组一行先后检查了合作饭店、老柴葫芦头、一家春饭店、隆发超市、巴江水火锅店等示范店，香思馄饨等示范企业及城关街道办等示范单位，检查组从硬件建设、设施布局、从业人员、制度落实、后厨卫生等方面进行详细查看，对照创建标准现场向监管人员进行提问，全面验收我县示范县创建工作成果。

检查中，县委常委、副县长段洪涛指出，前期省级暗访反馈了一些问题，有共性的，有个性的。共性的问题，我们要正确对待，探索研究符合我县实际的整改措施；个性的问题要区别对待，是思想不到位、认识不深刻、措施不严格还是制度不落实，要认真查找原因，列出问题清单，落实专人，倒查时间，确保整改到位。

段洪涛对今后的食品安全工作提出了三点意见：一是食品安全工作要确立“一张网络全覆盖，若干网格来监管，具体细胞来承载”的工作思路，严格落实监管责任，健全监管网络，要真正达到“定员、定岗、定责”的目的。二是切实加强群体性聚餐和学校食堂食品安全监管，特别要加强城区流动餐车承办家宴聚餐监管，严格执行事前报备、事中跟进、全程监管的工作制度，确保群众吃得满意放心。三是全力推进示范县创建工作，创建省级食品安全示范县是我县的重点工作，创建成功是势在必行，各政府、各相关部门要从思想上引起高度重视，工作上高标准严要求，行动抓责任促落实，要对照验收标准，查漏补缺，补足短板，确保我县示范县创建工作验收顺利过关。