5月31日，伴随着城内外礼炮、锣鼓的喧闹声，24家大荔特色餐饮店孕育而生，标志着大荔餐饮迈上一个新的起点。大荔县商务局着力打造大荔特色餐饮，全面唱响吃在大荔主旋律，本次对第一批餐饮店授牌，目的在于以点带面，示范引领带动全县餐饮行业规范自律，最终实现全县餐饮企业全面达标，进一步提升服务水平，大力提升大荔餐饮（陕菜之乡）对外知名度、美誉度，以餐饮促旅游业发展，为县域经济又好又快发展做出不懈努力，实现政府引导、企业参与、全民动员、共同富裕。

本次被评为第一批"大荔特色餐饮店"的有：鸵鸟宴、香再来饭庄、老鸹sa主题餐厅、长青酒楼、秦三江红火锅、大荔合作饭店、五泉面馆、老管继红羊肉泡、柴火人家柴火鸡、老郭家炉齿面饭店、秦源早晚羊肉、老同州泡馍馆、枣之缘枣沫糊、金城农家乐、老柴家葫芦头、老杨面馆、和味轩剪刀面、关中咥饺子、客满隆风味饺子、永恒九品十三花、培育羊肉泡、一家春酒楼、老吴羊肉馆、同州小院。

据了解，评选是通过专家组评审（查看收集报名的各餐饮店的资料和影像资料并到店实地查看进行筛选评定）和网络评选两种方式。第一批评出的24家餐饮店均与商务局签订了规范服务承诺书，后期将进行长期监督，并定期安排专人检查，对不配合工作、不按照相关部门下发的限期整改通知及时整改或不整改的、出现食品安全等问题的，予以摘牌。